Jag hasplade ju ur mig på radio p4 för ett tag sedan att jag önskade att det fanns mer Svensk litteratur om ölbryggning och att jag själv eventuellt borde sätta mig ner å skriva en dylik. Det behöver jag inte längre göra för genast dök denna bok upp. "Brygg öl" av Henok och Karl som driver Omnipollo bryggeri. Lysande! Den verkar väldigt pedagogisk och lättförstådd. Jag önskar jag hade haft tillgång till den för flera år sedan då tanken på att brygga öl drabbade mig. Jag använder ordet "drabbade" med flit för nog är det en sjukdom denna bryggmani? Inte verkar det finnas någon bot på den heller. Bara att brygga vidare. Gott med öl ju.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar