Jag hade en lammgryta på g idag i typ 4 timmar. Det är lägg och så någon bit som jag inte riktigt vet var det var. Himla gott och mört hursomhelst. Fräser på köttet i smör och sedan i med gul lök, selleri, palsternacka, morot, vitlök, timjan, salt, peppar, soja, skvätt balsamvinäger och yttepytte tomatpuré. Till det kokade jag råris och haricots verts samt gjorde lite tomatsallad. Förbaskat gott alltihop. Premiär på min mörka ale nr 40. Himla god den med. Det är den första öl som jag torrhumlat. Frugan köpte en sådan där påse man tvättar BH i och sådana är ju bra att torrhumla i.
Jag har en ale nr 42 på torrhumling just nu också. Jag ska flaska den i nästa vecka.
Trevlig helg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar